Bananenkuchen Rezept

Na ihr Lieben, bin gestern garnichtmehr zum bloggen gekommen. Waren noch bis spät abends mit Bekannten und Verwanten zusammengesessen. Heute war ich bei einem Basketballspiel eines Bekannten. Naja zurück zum eigentlichen Thema, wollte euch noch schnell das Rezept vom Bananenkuchen bloggen. Habe auch noch ein paar Bilder gemacht.

250 g Margarine
250 g Zucker
3 Eier 
100 g Schokolade, Vollmilch, gerieben
1 TL Zimt
2 TL Kakaopulver 
4 Bananen 
1 TL Natron
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

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Die Margarine und den Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben.

Die Schokolade in kleine Stücke hacken und mit dem Zimt und dem Kakao vermischen und unter den Teig rühren.

Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, mit etwas Natron bestreuen damit sie nicht braun werden. Den Bananenmus zum Teig zugeben.

Zum Schluss noch Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 175°C ca. 60min. backen.

Gut abkühlen lassen und danach lasst ihn euch schmecken ;)

Kussi Laura :*